Influence du végétarisme ou du véganisme sur la santé osseuse et le risque de fracture

Le nombre de végétariens et vegans a drastiquement augmenté depuis plusieurs dizaines d'années. Cependant, l'impact sur la santé de ce type de comportement alimentaire n'a pas encore été clairement identifié. Une méta-analyse espagnole (Université de Saragosse) publiée dans la...

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